Anak-anak memang suka ngemil. Ibunya juga sih, sebenarnya. Tapi yang lebih suka lagi adalah bapaknya anak-anak. Hahahaha, dasar keluarga doyan ngemil. Maka melebar pun terjadilah.
Tinggallah langsing hanya sekedar angan.

Musim hujan begini, harus banyak nyetok makan di dapur. Saat hujan lebat di luar, lalu anak-anak dan semua anggota keluarga mau ngemil, sementara di rumah tidak ada sesuatu buat dimakan tuh rasanya campur aduk.

Mau keluar, hujan. Sementara perut minta diisi. Mulut rasanya asam. Camilan oh camilan... datanglaaah!!!

Maka saat ada waktu luang, saya mencoba berkreasi membuat makanan manis yang bisa disimpan di kulkas. Ini dia Oreo Chees Cake..

Saya beberapa kali membuat camilan ini. Bahannya yang mudah di dapat, dan cara buatnya yang nggak pake ribet juga nikmat saat dimakan.

 Oreo Chees Cake
Pertama siapkan bahannya terlebih dahulu
_ 1 bungkus oreo  (14 keping)
Saya biasa pakai rasa vanila. Tapi pernah juga pakai yang bukan orea, tapi yang KW. Mirip gitu kan, eh tapi terasa lebih enak.
_1 bungkus keju parut (75 gram)
_2 sachet susu kental manis putih
_2 sachet susu dancow  putih
_ 3 sendok makan gula
_larutkan 5 sendok makan maizena ke dalam air.

Setelah semua bahan terkumpul di dapur, lalu kita langsung eksekusi. Supaya bisa segera matang dan segera bisa dimakan juga. Camilan ini kan dinanti anggota keluarga.
Naah, begini caraa buatnya,
Ambil bungkus Oreo tadi. Keluarkan isinya. Setelah itu, pisahkan biskuit warna hitam  oreo dari krim vanila. Hancurkan dengan cara di tumbuk atau di blender.
Saya biasanya ditumbuk kasar pakai ulekan.
Setelah selesai ditumbuk, sisihkan dulu. Biskuit dalam 1 wadah, dan krim vanila di wadah yang berbeda.

Kemudian pandangan beralih ke bahan yang lain.

Ambil panci terlebih dahulu. Kemudian masukan keju parut, campurkan dengan susu dancow,  susu kental manis putih, gula, krim vanilla dari oreo. Masukan semua bahan ke dalam panci. Tambahkan air.
Aduk dulu semua bahan sampai tercampur rata.
Kemudian masak dengan api kecil.
Saya ulangi sekali lagi, masak dengan api kecil. Api kecil ya sodara-sodara.
Hiks hiks, saya pernah masak dengan api yang agak besar dan ternyata gosong.  Betapa penyesalan yang  tiada berguna.

Larutan krim keju mengental dan berwarna kecokelatan di bagian bawah panci. Waktu itu dia juga saya tinggal nonton tivi sih. Hahahahaha

Jangan ditiru yaa...
Nah, aduk-aduk sampai mendidih.
Setelah mendidih, masukan larutan tepung maizena lalu tunggu sebentar hingga meletup letup.
Larutan krim tadi akan menjadi lebih kental setelah dicampur maizena.

Biarkan dingin lebih dahulu, baru masukan ke plastil segi tiga.

Lalu siapkan cup kecil.
Masukan potongan biskuit oreo, diatasnya lapisi dengan krim yang sudah kita buat, lanjut biskuit lagi, krim lagi, begitu terus sampai upin ipin lulus kuliah, eh enggak. Maksudnya saampai cup terisi penuh.

Lakukan sampai semua bahan habis.

Kalau sudah habis semua, masukan cup yang sudah terisi ke dalam kulkas. Dan keluarkan pasukan chees cake itu ketika anggota keluarga mendambakan camilan mereka.

Lebih seru saat anak-anak terlibat saat mengisi cup-cup dengan biskuit dan krimnya.
Waw banget itu. Kakak sama adik rebutan. Masing-masing merasa bisa.
Termasuk saat makan, rebutan kembali terjadi.

Melihat hal yang demikian, ibu pun senang membuat Oreo Chees Cream ini. Yaa tapi, nggak bisa sering-sering juga. Makanan manis dan dingin, bisa membuat anak-anak batuk pilek.

Jadi bagaimana, bahan yang mudah didapat, dan cara membuat yang enggak ribet sama sekali ini, apakah membuat anda tertarik mencoba?

Ayo ke dapur!